Produkta informācija
Modeļa nē.:Disodium 5′-ribonukleotīds
Einecs:225-146-4
HS kods:3824999970
E nē.:E635
Fizikālās īpašības
Izskats:Balts vai balts kristālisks pulveris, bez smaržas, ar svaigu garšu.
Šķīdība:Ļoti šķīst ūdenī, veidojot stabilu šķīdumu, kas ir neitrāls. Nedaudz šķīst etanolā, gandrīz nešķīst ēterī.
Stabilitāte:Stabils sausos apstākļos, bet ir pakļauts sadalīšanai, kad tas tiek pakļauts karstumam, skābumam vai fosfatāzei, izraisot umami zudumu.
Produktu apraksts
1. Umami uzlabošana un sinerģiskā ietekme
Pamatfunkcija:Nātrija inosināta (inosināta) un nātrija guanilāts (Disodium guanilāts) ir nākamās paaudzes nukleotīdu bāzes Umami pastiprinātāji. Sajaucot attiecībā 1: 1 (I+G), tie sinerģiski mijiedarbojas ar monozodija glutamātu (MSG) sojas mērcē, ievērojami pastiprinot umami intensitāti par vairākām līdz desmitiem reižu. Tas būtiski uzlabo sojas mērces umami kvalitāti.
Pieteikuma priekšrocības:I+G pievienošana sojas mērcei samazina nepieciešamību pēc MSG, paaugstina Umami sarežģītību un tuvina aromātu, kas ir dabiski raudzētas sojas mērces. Tas apmierina patērētāju pieprasījumu pēc "garšīgiem un svaigiem" garšas profiliem.
2. garšas kvalitātes uzlabošana
Aromāta uzlabošana:I+G ievērojami pastiprina sojas mērces dabisko umami, bagātību un saldumu, padarot tā sāļo umami aromātu izturīgāku un līdzsvarotāku.
Smaržas nomākums:I+g efektīvi kavē vai novērš nepatīkamas garšas, piemēram, rūgtumu, skābumu un zivis sojas mērcē, uzlabojot kopējo garšas tīrību.
3. Nātrija samazināšana un orientācija uz veselību
Nātrija optimizācija:Izmantojot I+G umami uzlabojošo efektu, ražotāji var samazināt sāls (nātrija hlorīda) pievienošanu sojas mērcē, tādējādi samazinot nātrija saturu. Tas atbilst patērētāju pieprasījumam pēc zema nātrija, veselīgu garšvielu.
Saderība ar veselību:I+G ir netoksisks un nekaitīgs, tas atbilst pārtikas nekaitīguma standartiem un ir piemērots visa veida sojas mērces produktiem, veicinot veselīgas ēšanas koncepcijas realizāciju.
4. produktu konkurētspējas uzlabošana
Izmaksu efektivitāte:Ar augsto umami-uzlabojošo veiktspēju I+G samazina ražošanas izmaksas, vienlaikus uzlabojot sojas mērces kvalitāti un tirgus konkurētspēju.
Produktu parametrs
|
Priekšmets |
Indekss |
|
Disodium guanilāta saturs % |
97.0~102.0 |
|
IMP attiecība % |
48.0~52.0 |
|
GMP attiecība % |
48.0~52.0 |
|
Zaudējumi žāvēšanai % |
Mazāk vai vienāds ar 25. 0 |
|
Caurlaidība (5 % ūdens šķīdums) % |
Lielāks vai vienāds ar 95. 0 |
|
pH (5% ūdens šķīdums) |
7.0~8.5 |
|
Arsēna (as) mg/kg |
Mazāk vai vienāds ar 1. 0 |
|
Smagie metāli (kā PB) mg/kg |
Mazāk vai vienāds ar 1 0. 0 |
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums:25 kg/soma
Ieteicamie uzglabāšanas nosacījumi:
Uzglabāt vēsā, sausā, tumšā vietā, cieši noslēgtā, ar temperatūru zemāku vai vienādu ar 25 grādiem.
Sertifikācija
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukts sūtījums.
Mūsu rūpnīca un noliktava
Mūsu rūpnīca un kratīšana
Lorem ipsum dolor sēž, amet consectetur adipizēšana elit.
FAQ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TD un MSD?
A: Protams! Sazinieties ar mums sales@hombochem.com vai pārdošanas pārvaldnieku.
J: Vai jūs varat veikt pielāgotu paketi?
A: Jā. Pulvera izstrādājumu iepakojums ir 25 kg/maiss/kartona.
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
A: Jā, paraugs var būt bezmaksas zem 500 g.
J: Kā būtu ar maksājuma posteņiem?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
A: Protams! Laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcas un D&R centru jebkurā laikā.
J: Vai jūs varat mūs atbalstīt lietojumprogrammās?
A: Jā. Tas ir mūsu prieks!
Populāri tagi: Inosinate 50 + Disodium guanilāts 50 I+G E635 sojas mērcei, Ķīna inosinate 50 + Disodium guanilāts 50 I+G E635 Sojas mērces piegādātājiem, rūpnīcai
