Bezšuvju emulsija, pastiprināta apelācijas destilēta monoglicerīda E471

Bezšuvju emulsija, pastiprināta apelācijas destilēta monoglicerīda E471

Destilēti monoglicerīdi ir emulgatori, ko parasti izmanto dažādās pārtikas sistēmās, ieskaitot siera ražošanu. Tie ir īpaši efektīvi tauku un ūdens emulsiju stabilizēšanā piena matricās. Sierā DMG ir galvenā loma produkta vienveidības, maiguma un apstrādes efektivitātes uzlabošanā. Tās funkcionālie atribūti padara to par pārstrādātā siera un gatava piena proporciju sastāvdaļu.
Nosūtīt pieprasījumu
Apraksts
Tehniskie parametri
Produktu apraksts

Tips:Dmg

Pakāpe:Pārtikas pakāpe

Einecs:204-664-4

EEK NĒ.: E471

Funkcijas

 

Šķīdība: Nešķīst ūdenī; šķīst taukos un organiskos šķīdinātājosSmaka/garša: Mīlīgs, neitrāls vai nedaudz trekns

 

Pieteikums

 

Lietojot sierā, DMG atbalsta stabilas emulsijas attīstību, sasaistot tauku globulus un ūdens komponentus saliedētā struktūrā. Tā rezultātā rodas vienmērīgāka un izsmalcinātāka tekstūra ar samazinātu eļļas atdalīšanas vai izžūšanas risku. Tas palīdz sasniegt konsekventu viskozitāti un elastību, kas ir būtiska sieram, kas paredzēts sagriešanai, kausēšanai vai izplatīšanai. Turklāt DMG uzlabo siera izskatu un putnu, saglabājot spīdumu un gludumu. Rūpnieciskos iestatījumos tas vienkāršo apstrādi, padarot produktu vairāk karstumizturīgāku un vieglāk veidojamu vai iesaiņojamu. DMG arī samazina sabojāšanas riskus, samazinot mitruma svārstības, kas var izraisīt mikrobu augšanu vai tekstūras sadalījumu. Kopumā tas uzlabo gan funkcionālo, gan maņu kvalitāti.

 

Produktu parametrs

Priekšmets

Indekss

Monoester saturs (%) 90.0 min
Joda vērtība (G/100G) 3.0 Makss
Kušanas punkts (grāds) 60-70
Skābes vērtība (kā KOH, mg/kg) 6.0 Makss
Bezmaksas glicerīns (%) 1.2.
Hidroksilvērtība (mg KOH/kg) 300-330

 

 

Iepakojums un uzglabāšana

 

25 kg/somā. Uzglabāt un aizzīmogot ēnainu, sausu un labi vēdinātu zonu prom no toksiskām un bīstamām ķīmiskām vielām.

 

Sertifikācija

 

● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukts sūtījums.

1

 

Mūsu rūpnīca un noliktava

 

 
 
Mūsu rūpnīca un kratīšana

1

Lorem ipsum dolor sēž, amet consectetur adipizēšana elit.

1
Mūsu rūpnīcas izskats
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Noliktava

 

FAQ

 

 

J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TD un MSD?
A: Protams! Sazinieties ar mums sales@hombochem.com vai pārdošanas pārvaldnieku.


J: Vai jūs varat veikt pielāgotu paketi?
A: Jā. Pulvera izstrādājumu iepakojums ir 25 kg/maiss/kartona.


J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
A: Jā, paraugs var būt bezmaksas zem 500 g.


J: Kā būtu ar maksājuma posteņiem?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
A: Protams! Laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcas un D&R centru jebkurā laikā.


J: Vai jūs varat mūs atbalstīt lietojumprogrammās?
A: Jā. Tas ir mūsu prieks!

 

 

 

 

 

Populāri tagi: Bezšuvju emulsija, pastiprināta apelācijas destilēta monoglicerīdu E471, Ķīna bezšuvju emulsija, pastiprināta apelācijas destilēta monoglicerīdu E471 piegādātāji, rūpnīca