Nātrija tripolifosfāts (STPP)

Nātrija tripolifosfāts (STPP)

Nātrija tripolifosfāts (STPP) ir daudzpusīgs ķīmisks savienojums, kam ir dažādi pielietojumi pārtikas rūpniecībā. Viens no galvenajiem STPP lietojumiem ir kā emulgators un teksturētājs gaļas produktos un desās. Šajā rakstā mēs izpētīsim STPP izmantošanas priekšrocības gaļas produktos un desās un to, kā tas var palīdzēt uzlabot šo produktu tekstūru, garšu un vispārējo kvalitāti.
Nosūtīt pieprasījumu
Apraksts
Tehniskie parametri
Produktu apraksts

 

 

CAS Nr.:7758-29-4

ES standarts:E345(i)

Ķīmiskā formula:Na5P3O10

Molekulārais svars:367.86     

Produktu parametri
Lieta Rādītājs
Saturs (Na5P3O10) % Lielāks vai vienāds ar 95.0
Kopējais fosfāts (kā P2O5) % 56.0~58.0

Ūdenī nešķīstošs

Mazāks vai vienāds ar 0,05%

pH vērtība (10g/l šķīdums)

9.5~10.0

F,mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 10.0

Smagie metāli (kā Pb) mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 10.0

Pb, mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 1.0

Kā ,mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 1.0

Cd, mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 1.0

Hg, mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 1.0

Al, mg/kg

Mazāks vai vienāds ar 200,0

Izskats

Novīst spēks vai granulēts

Balts saturs

Lielāks vai vienāds ar 85%

 

Iespējas

 

Pēc izskata balts pulveris vai granulas. Šķīst ūdenī. Pieejami dažādi veidi pēc pieprasījuma, ieskaitot tilpuma blīvumu (0.5-0.9g/cm)3), šķīdība (10 grami, 20 grami 100 ml ūdens), ātri šķīst, liela granula utt.

 

Pieteikums

 

Šķiņķis:STPP parasti izmanto šķiņķī, lai uzlabotu produkta tekstūru un garšu. Tas palīdz novērst to, ka gaļa gatavošanas laikā kļūst cieta un sausa, un uzlabo gaļas dabisko garšu.

Desas:STPP parasti izmanto desās, lai uzlabotu produkta tekstūru un konsistenci. Tas palīdz novērst to, ka desa gatavošanas laikā kļūst sausa un drupināta, un rezultātā produkts kļūst maigāks un sulīgāks.

Malta gaļa:STPP parasti izmanto maltās gaļas produktos, piemēram, burgeros un kotletēs, lai uzlabotu produkta tekstūru un konsistenci. Tas palīdz novērst, ka gaļa gatavošanas laikā kļūst cieta un sausa, un rezultātā produkts kļūst maigāks un sulīgāks.

 

Iepakojums un uzglabāšana
P

 

25kg/maisā. Uzglabāt un noslēgti ēnainā, sausā un labi vēdināmā vietā, prom no toksiskām un bīstamām ķīmiskām vielām.

 

 

Sazinieties tagad

 

 

 

 

Populāri tagi: nātrija tripolifosfāts (stpp), Ķīnas nātrija tripolifosfāta (stpp) piegādātāji, rūpnīca