Pārtikas piedevu galvenā funkcija ir novērst pārtikas bojāšanos, pagarināt pārtikas glabāšanas laiku un uzlabot pārtikas maņu īpašības, lai apmierinātu cilvēku maņu vajadzības.
Daži dabiski pārtikas uztura bagātinātāji pārtikas piedevās var uzlabot pārtikas uzturvērtību un veicināt uztura līdzsvaru. Tajā pašā laikā daži pretputošanas līdzekļi vai stabilizatori pārtikas piedevās ir noderīgi pārtikas pārstrādes darbībās. Tajā pašā laikā pārtikas piedevas var apmierināt arī cilvēku dažādās vajadzības un nodrošināt lielas ērtības cilvēku dzīvē un darbā.
![Tetrakis (hidroksimetil) fosfonija sulfāts THP tekstilizstrādājumiem kā liesmas retaranti [(Hoch2) 4p] 2SO4](/uploads/202319930/small/tetrakis-hydroxymethyl-phosphonium-sulfate6a7c5fe7-5b6e-4ef8-ac90-55f0de1b96bf.jpg?size=170x0)
