Rūpnieciskie fosfāti ir ķīmisko vielu klase, ko plaši izmanto dažādās jomās un kam ir ļoti dažādas funkcijas un lietojumi. Tālāk ir norādītas dažas rūpniecisko fosfātu kopīgās funkcijas un lietojumi.
Pirmkārt, fosfāti ir ļoti svarīgi lauksaimniecībā. Fosfāts ir viena no augu augšanai būtiskām barības vielām, kas var nodrošināt augiem nepieciešamo fosfora elementu un veicināt to augšanu un attīstību. Lauksaimniecībā izmantotie fosfātu mēslošanas līdzekļi bieži ir izgatavoti no fosfātiem, kas var palielināt ražu un kvalitāti, kā arī uzlabot augsnes auglību.
Otrkārt, rūpnieciskos fosfātus plaši izmanto pārtikas pārstrādes rūpniecībā. Fosfātus var izmantot kā piedevas pārtikā, lai regulētu pārtikas skābumu un sārmainību, palielinātu tā glabāšanas laiku un stabilitāti. Daudzi dzērieni, piena produkti, gaļas produkti un citi pārtikas produkti satur fosfātus.
