Produktu apraksts
Ķīmiskā formula:C4H10O4
HS kods:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS Nr.: 149-32-6
Funkcijas
Kristālisks pulveris vai daļiņas.
Pieteikums
Saldinātājs
Tā ir zemu kaloriju alternatīva cukuram. Eritritols satur tikai aptuveni 0,24 kalorijas uz gramu, salīdzinot ar 4 kalorijām uz gramu saharozei. Tas padara to par pievilcīgu iespēju patērētājiem, kuri skatās uz uzņemto kaloriju daudzumu, vai tiem, kuriem ir cukura diabēts un kuriem ir jākontrolē cukura līmenis asinīs. Piemēram, diabētiķiem draudzīgās cietajās konfektēs eritritolu var izmantot saldummīļu apmierināšanai, neizraisot glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tekstūras pastiprinātājs
Cieto konfekšu ražošanā eritritolam ir izšķiroša nozīme tekstūras noteikšanā. Tam piemīt spēja labi kristalizēties konfekšu izgatavošanas procesā. Kad konfekšu maisījums tiek atdzesēts un sacietējis, veidojas eritritola kristāli, kas piešķir cietajām konfektēm tai raksturīgo cieto un trauslo tekstūru.
Sveķainām konfektēm eritritols palīdz saglabāt mīkstu un košļājamo tekstūru. Tas mijiedarbojas ar citām sastāvdaļām, piemēram, želatīnu vai pektīnu, lai nodrošinātu pareizo konsistenci. Tam ir arī salīdzinoši zema higroskopiskums (tas neuzsūc daudz mitruma no gaisa), kas palīdz neļaut gumijas konfektēm kļūt pārāk lipīgām vai laika gaitā zaudēt formu.
Produktu apraksts
|
Vienums |
Rādītājs |
|
Pārbaude (sausā viela), % |
99.5-100.5 |
|
Žāvēšanas zudumi, w/% Mazāki vai vienādi ar |
0. 2 |
|
Pelni, w/% Mazāks vai vienāds ar |
0. 1 |
|
Reducējošie cukuri, w/% Mazāks vai vienāds ar |
0. 3 |
|
Ribitols un glicerīns, w/% Mazāks vai vienāds ar |
0. 1 |
|
pH vērtība |
5.0~7.0 |
|
Kušanas temperatūra, grāds |
119~ 123 |
|
Kopējais arsēns (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Svins (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Kopējais plākšņu skaits/(KVV/g) |
Mazāks vai vienāds ar 100 |
|
Koliforms/(MPN/g) |
Mazāks vai vienāds ar 3.{1}} |
|
Pelējums un raugs/(KVV/g) |
Mazāks vai vienāds ar 50 |
Iepakojums un uzglabāšana
25 kg somas vai kartona kārbas, vai mucas.Uzglabāt un noslēgti ēnainā, sausā un labi vēdināmā vietā, prom no toksiskām un bīstamām ķīmiskām vielām.
Priekšrocības un sertifikāti
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukta sūtīšana.
Populāri tagi: eritritols cas 149-32-6 organiskais saldinātājs eritritols svara zaudēšanai mazkaloriju saldinātājs eritritols, Ķīna eritritols cas 149-32-6 organiskais saldinātājs eritritols svara zaudēšanai zemu kaloriju saldinātājs eritritola piegādātāji, rūpnīca
