Produktu apraksts
Ķīmiskā formula: C29H50O11
Lietojumprogrammas:Maize, kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldējums, DNC
E Nr.:E472e
CAS Nr.: 100085-39-0
Funkcijas
DATEM ir eļļa ūdenī emulgators, ko var izmantot kā emulgatoru un stabilizatoru dažādos pārtikas produktos.
Pieteikums
Pārtikas rūpniecība:
Kā minēts iepriekš, to plaši izmanto maizes izstrādājumos, piemēram, kūkās un konditorejas izstrādājumos. Maizes gatavošanā tas ne tikai palīdz emulģēt, bet arī uzlabo mīklas izturību un elastību, tādējādi uzlabojot klaipu apjomu un tekstūru. Kūkās tas nodrošina vienmērīgu mīklu un mīkstu, mitru galaproduktu.
Piena produktos, piemēram, saldējumā, margarīnā un kausētajā sierā, tam ir svarīga loma emulgācijā, stabilitātē un tekstūras uzlabošanā. Piemēram, saldējumā tas palīdz radīt gludu tekstūru un novērst tauku atdalīšanos un lielu ledus kristālu veidošanos sasaldēšanas un uzglabāšanas laikā.
Dzērienos un bezpiena krēmos tas palīdz emulģēt eļļas fāzi un, pievienojot dzērieniem, nodrošina krēmīgu sajūtu mutē un stabilu izskatu.
Produktu parametrs
|
Vienums |
Rādītājs |
|
Skābes vērtība |
65-85(mg KOH/g) |
|
Pārziepjošanas vērtība |
430-480(mg KOH/g) |
|
Joda vērtība |
2.{1}} maks.(gI/100g) |
|
Arsēns |
Mazāks vai vienāds ar 3 (mg/kg) |
|
Svins |
Mazāks vai vienāds ar 2 (mg/kg) |
|
Merkurs |
Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) |
|
Kadmijs |
Mazāks vai vienāds ar 1 (mg/kg) |
|
Smagais metāls kā Pb |
Mazāks vai vienāds ar 10 (mg/kg) |
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums: 25 kg/kartona un uzglabāšana vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā, lai izvairītos no lietus un saules gaismas. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt zemākai par 25 ºC, lai samazinātu aglomerāciju (DATEM tendence).
Sertifikācija
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukta sūtīšana.
mūsu rūpnīca un noliktava
Mūsu rūpnīca un aprīkojums
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
BUJ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TDS un MSDS?
A: Protams! Sazinieties ar mums sales@hombochem.com vai pārdošanas menedžeri.
J: Vai jūs varat izveidot pielāgotu paketi?
A: Jā. Pulvera produktu iepakojums ir 25 kg / maiss / kartons.
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
A: Jā, paraugs var būt bez maksas, mazāks par 500 g.
J: Kā ar maksājuma vienumiem?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T utt.
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
A: Protams! Laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcu un D&R centru jebkurā laikā.
J: Vai jūs varat atbalstīt mūs pieteikumos?
A: Jā. Tas ir mūsu prieks!
Populāri tagi: mono- un diglicerīdu diacetilvīnskābes esteri (datums) pārtikas emulgators maizes uzlabotājs e472e cas 100085-39-0, Ķīna mono- un diglicerīdu diacetilvīnskābes esteri (datums) pārtikas emulgators maizes uzlabotājs e472e cas 100085-39-0 piegādātāji, rūpnīca
