Funkcijas
Pēc izskata gandrīz baltas vai baltas krelles.
Pieteikums
(1) Palielināt mīklas atsperīgumu, stingrību un gāzes noturības spēju, palielināt maizes un tvaika maizes apjomu un uzlabot organizāciju un struktūru.
(2) Tas var reaģēt ar amilozi, lai aizkavētu un novērstu pārtikas novecošanos.
(3) Tas var atvieglot cepumu izņemšanu no veidnēm, lai iegūtu gludu izskatu, izteiktus slāņus un kraukšķīgu sajūtu mutē.
(4) Tas var padarīt karstu un pikantu ēdienu elastīgāku un mīkstāku un pagarināt uzglabāšanas laiku.
(5) Tas var radīt gludāku virsmu, mazāku šķelto attiecību, lielāku izturību pret mērcēšanu un vārīšanu nūdelēm, žāvētām nūdelēm un ātri pagatavojamām nūdelēm, kā arī padarīt tās košļājamākas.
(6) Uzlabot ātri sasaldētu pārtikas produktu kvalitāti, uzlabot to organizāciju un struktūru, kā arī novērst virsmas plaisāšanu un pildījuma izplūšanu.
Produktu apraksts
|
Vienums |
Rādītājs |
| Skābes vērtība | 60 % 7e 80 mg KOH/g |
|
Estera vērtība |
120 ~ 190 mg KOH/g |
| Kopējā pienskābe | 23.0 ~ 34.0 % |
| Nātrija saturs | 3.5 ~ 5.0 % |
Iepakojums un uzglabāšana
Neto svars: 25kg/kartona. Izvairieties no saules gaismas, lietus. Uzglabāt nesadalītā iepakojumā vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt zemākai par 20 grādiem, lai samazinātu aglomerāciju (dabisko tendenci).
Populāri tagi: nātrija stearoillaktilāts 4027 ssl labākais maizes miltu uzlabotājs kā emulgators, Ķīna nātrija stearoillaktilāts 4027 ssl labākais maizes miltu uzlabotājs kā emulgatoru piegādātājs, rūpnīca
