Produktu apraksts
Ķīmiskā formula:C6H8O6
Molekulmasa:192.12
Einecs:201-069-1
CAS Nr.: 77-92-9
Funkcijas
Bezkrāsains vai balts kristālisks pulveris, bez smaržas, ar skābu garšu. Ļoti labi šķīst ūdenī (59 g/100 ml pie 20 grādiem), veidojot skābu šķīdumu. Šķīst etanolā.
Pieteikums
1. pH regulēšana (skābuma regulators)
Funkcija: citronskābe pazemina ievārījumu pH, pielāgojot skābumu optimālā diapazonā (parasti pH 3.{1}}–3,5), kas palīdz kavēt mikrobu augšanu un paildzina glabāšanas laiku.
Ietekme: Regulējot skābumu, citronskābe uzlabo ievārījumu drošību, stabilitāti un glabāšanas laiku, vienlaikus uzlabojot to kvalitāti.
2. Pektīna želejas atvieglošana
Funkcija: Pektīna želeja, kas ir būtiska ievārījuma tekstūrai, prasa īpašus skābos apstākļus un cukura koncentrāciju. Citronskābe pazemina pH, lai atvieglotu šo procesu.
Ietekme: Pareiza citronskābes lietošana uzlabo ievārījumu želejas stiprumu, piešķirot tiem biezu, elastīgu tekstūru. Tomēr pārmērīga skābe var izraisīt pārmērīgu skābumu vai kavēt želeju.
3. Garšas uzlabošana
Funkcija: Citronskābe darbojas kā aromatizētājs, uzlabojot salduma un skābuma līdzsvaru, kas ievārījumu garšas profilam piešķir dziļumu.
Ietekme: Citronskābe uzlabo ievārījumu vispārējo maņu kvalitāti, īpaši ievārījumu ar augstu cukura saturu, piemēram, zemeņu vai melleņu ievārījumu.
4. Antioksidanta iedarbība
Funkcija: Kā helātu veidojoša viela citronskābe saistās ar metāla joniem (piem., dzelzs, vara), kas samazina metālu katalizēto oksidācijas reakciju ātrumu.
Ietekme: Tas palīdz ilgāk saglabāt svaigu ievārījumu krāsu un garšu.
Produktu parametrs
|
Vienums |
Rādītājs |
|
Izskats |
Balti kristāli vai kristālisks pulveris |
|
Identifikācija |
Nokārtot testu |
|
Šķīduma krāsa un skaidrība |
Atbilst |
|
Pārbaude |
99.5-100.5% |
|
Sulfātpelni |
Mazāks vai vienāds ar 0.1 |
|
Sulfāts |
Mazāks vai vienāds ar 150 |
|
Oksalāts |
Mazāks par vai vienāds ar 360 |
|
Alumīnijs |
Mazāks vai vienāds ar 0.2 |
|
Baktēriju endotoksīni |
＜0.5 |
|
Ūdens |
Mazāks vai vienāds ar 1.0 |
Iepakojums un uzglabāšana
25kg/maisā. Uzglabāt un noslēgti ēnainā, sausā un labi vēdināmā vietā, prom no toksiskām un bīstamām ķīmiskām vielām.
Sertifikācija
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukta sūtīšana.
mūsu rūpnīca un noliktava
Mūsu rūpnīca un aprīkojums
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
BUJ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TDS un MSDS?
A: Protams! Sazinieties ar mums sales@hombochem.com vai pārdošanas menedžeri.
J: Vai jūs varat izveidot pielāgotu paketi?
A: Jā. Pulvera produktu iepakojums ir 25 kg / maiss / kartons.
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
A: Jā, paraugs var būt bez maksas, mazāks par 500 g.
J: Kā ar maksājuma vienumiem?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T utt.
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
A: Protams! Laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcu un D&R centru jebkurā laikā.
J: Vai jūs varat atbalstīt mūs pieteikumos?
A: Jā. Tas ir mūsu prieks!
Populāri tagi: augstas kvalitātes citronskābe ievārījumiem 77-92-9, Ķīna augstas kvalitātes citronskābe ievārījumiem 77-92-9 piegādātāji, rūpnīca
