Produktu apraksts
Ķīmiskā formula:C3H5NaO3
Molekulmasa:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS Nr.: 72-17-3,867-56-1(L-)
Funkcijas
Bezkrāsains vai viegli dzeltens pulveris vai cieta viela. Tas ir ciets nātrija laktāta produkts, ko apstrādā virknē procesu pēc tam, kad ir palielināts pārtikas piedevas nātrija laktāta saturs (šķīdums) (lielāks vai vienāds ar 90%).
Pieteikums
Konservants: Nātrija laktāts efektīvi kontrolē bojājošos mikroorganismu, piemēram, baktēriju un pelējuma, augšanu, tādējādi pagarinot pārtikas produktu glabāšanas laiku. Tā pretmikrobu īpašības padara to par ideālu izvēli gaļai, mājputnu gaļai, jūras veltēm un piena produktiem, kur mikrobu augšana var strauji apdraudēt produktu kvalitāti.
Garšas pastiprinātājs: Šī piedeva piešķir ēdieniem smalku, dabisku garšu, uzlabojot to vispārējo garšas profilu. Tas var palīdzēt izcelt sastāvdaļu dabiskās garšas un uzlabot vispārējo ēšanas pieredzi.
Skābuma regulators: Nātrija laktāts var darboties arī kā skābuma regulētājs, regulējot pārtikas produktu pH līmeni vēlamajā līmenī. Tas ir īpaši svarīgi, lai saglabātu pārtikas nekaitīgumu un stabilitāti, kā arī uzlabotu dažu produktu izskatu un tekstūru.
Mitrinošs līdzeklis: Saglabājot mitrumu pārtikas produktos, nātrija laktāts veicina tādu priekšmetu kā ceptu izstrādājumu, gaļas produktu un žāvētu augļu kopējo svaigumu un maigumu.
Uzturvērtība: Lai gan nātrija laktātu galvenokārt izmanto funkcionāliem nolūkiem, tas nodrošina arī nātrija un laktāta avotu, kam var būt nozīme enerģijas metabolismā un citos bioloģiskos procesos.
Pateicoties tā daudzpusībai un drošībai, nātrija laktāts ir apstiprināts lietošanai dažādās pasaules valstīs, tostarp ASV, Eiropā un Āzijā. Tā ir būtiska sastāvdaļa daudzos komerciālos pārtikas produktos, kur tas ir rūpīgi līdzsvarots ar citām piedevām, lai nodrošinātu optimālu produkta darbību un patērētāju apmierinātību.
Produktu apraksts
|
Vienums |
Rādītājs |
|
Kopējais nātrija laktāts, w/% Lielāks vai vienāds ar |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Mazāks vai vienāds ar |
2% |
|
pH (1+5 šķīdums) |
6.0~7.5 |
|
Hlorīdi, w/% Mazāks vai vienāds ar |
0.05 |
|
Arsēns (mg/kg) mazāks vai vienāds ar 0 |
3
|
|
Svins/(mg/kg) Mazāks vai vienāds ar |
2 |
|
Sulfāti (pēc SO4), w/% Mazāks vai vienāds ar |
0.005 |
|
Fe, w/% Mazāks par vai vienāds ar |
0.001 |
|
Dzīvsudrabs/(mg/kg) Mazāks vai vienāds ar |
1 |
|
Citronskābe, skābeņskābe, fosfonskābe un vīnskābe |
Nokārtots |
Iepakojums un uzglabāšana
25kg/maisā. Uzglabāt un noslēgti ēnainā, sausā un labi vēdināmā vietā, prom no toksiskām un bīstamām ķīmiskām vielām.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Populāri tagi: nātrija laktāta pulvera pārtikas kvalitātes 72-17-3, Ķīnas nātrija laktāta pulvera pārtikas kvalitātes 72-17-3 piegādātāji, rūpnīca
