Produktu apraksts
Ķīmiskā formula:C21H42O4
Einecs: E471
Cas nē.: 31566-31-1
HS kods:291590090
Funkcijas
Glicerīna monostearāts ir bez smaržas, bezkrāsains balts pulveris.
Pieteikums
Uzlabot ūdens noturības spēju un maigumu
Tas var apvienoties ar gaļas olbaltumvielām, uzlabot olbaltumvielu ūdens noturības spēju, samazināt gaļas zudumu atkausēšanas, marinēšanas vai sildīšanas laikā, padarīt gaļu maigāku un sulīgāku un uzlabot produkta elastību un garšu.
Optimizēt apstrādes veiktspēju
Gaļas desu, pārstrukturētas gaļas (piemēram, pārstrukturētu steiku) utt. Pārstrādē GM var izmantot kā smērvielu, lai samazinātu gaļas materiālu saķeri līdz aprīkojumam, padarot to vieglāku veidošanos un sagriešanu; Tajā pašā laikā tas palīdz vienmērīgi izkliedēt citas piedevas (piemēram, garšvielas un pigmentus), uzlabojot produktu kvalitātes konsekvenci.
Pagarināt glabāšanas laiku
Ierakstot tauku oksidāciju un ūdens zudumus, GM var netieši aizkavēt gaļas produktu sabojāšanos un pagarināt produktu uzglabāšanas laiku un svaigumu.
Produktu parametrs
|
Priekšmets |
Indekss |
|
Monoglicerīdu saturs (%)
|
90.0 min
|
|
Skābes vērtība (mg KOH/g)
|
3.0 Makss
|
|
Brīva skābe (kā stearīnskābe,%)
|
2.5.
|
|
Bezmaksas glicerīns (%)
|
1.0 Makss |
|
Joda vērtība (G/100G)
|
3.0 Makss |
|
Kušanas punkts (grāds)
|
60.0-70.0
|
|
Arsēns (AS, mg/kg)
|
1.0 Makss
|
|
Svins (PB, MG/kg)
|
2.0 Makss
|
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums: 25 kg soma.
Sertifikācija
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukts sūtījums.
Mūsu rūpnīca un noliktava
Mūsu rūpnīca un kratīšana
Lorem ipsum dolor sēž, amet consectetur adipizēšana elit.
FAQ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TD un MSD?
A: Protams! Sazinieties ar mums sales@hombochem.com vai pārdošanas pārvaldnieku.
J: Vai jūs varat veikt pielāgotu paketi?
A: Jā. Pulvera izstrādājumu iepakojums ir 25 kg/maiss/kartona.
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
A: Jā, paraugs var būt bezmaksas zem 500 g.
J: Kā būtu ar maksājuma posteņiem?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
A: Protams! Laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcas un D&R centru jebkurā laikā.
J: Vai jūs varat mūs atbalstīt lietojumprogrammās?
A: Jā. Tas ir mūsu prieks!
Populāri tagi: Taukskābju mono un diglicerīdi E471 Augstas kvalitātes emulgators gaļā, Ķīnas mono un taukskābju diglicerīdi E471 Augstas kvalitātes emulgators gaļas piegādātājiem, rūpnīca
