Produktu apraksts
Ķīmiskā formula:C21H40O4
CAS Nr.: 111-03-5
E numurs:E471
Funkcijas
Glicerilmonooleāts ir bālgans līdz dzeltens un pastas formā.
Pieteikums
Glyceryl Monooleate, eļļu mīlošs
1. Maize, grauzdiņi un maizītes
Drupatu mīkstināšana:Lipekļa struktūras uzlabošana, lai maize kļūtu mīkstāka un elastīgāka
Novecošanās palēnināšana:Pagarina glabāšanas laiku un samazina sacietēšanu un drupināšanu
Palielina apjomu un tekstūru:Padarot poras viendabīgākas un smalkākas, un tekstūru maigāku
Demontāžas uzlabošana:Samazina pielipšanu pie pannas un atvieglo izjaukšanu
2. Kūkas (smagās eļļas kūka, biskvīta kūka, šifona kūka utt.)
Stabila emulgācijas sistēma:Nodrošina vienmērīgāku eļļas, ūdens un olu maisījumu, novēršot slāņošanos
Palielināts kūkas apjoms:Stabilāka putošana, labāka rūgšana
Uzlabota tekstūra:Maigāks un mitrāks, mazāk pakļauts izžūšanai
Pagarināts glabāšanas laiks:Palēnina brūnināšanu un sacietēšanu
3. Krējums, pildījums, pildījuma kārta, smērējamā mērce
Emulģējošā eļļa un ūdens:Novērst krējuma un pildījuma eļļas un ūdens atdalīšanos
Uzlabo spīdumu un gludumu: Maigāka tekstūra, spilgtāks izskats
Izplatīšanās īpašību uzlabošana:Mazāka iespēja salūzt, labāka izstiepjamība
4. Cepumi, smilšu kūkas un konditorejas izstrādājumi
Pārslāņojuma uzlabošana:Samazina mīklas stingrību, padarot to mīkstāku un kraukšķīgāku
Apsarmojuma un eļļošanas novēršana:Stabila izskata saglabāšana un glabāšanas laika pagarināšana
Formēšanas un demontāžas uzlabošana:Samazina pielipšanu pie veidnēm un deformāciju
5. Saldēti cepti produkti
Uzlabojiet sasalšanas{0}}atkausēšanas stabilitāti, lai novērstu ūdens noplūdi, slāņošanos un struktūras sabrukšanu pēc sasalšanas
Produktu parametrs
|
Vienums |
Rādītājs |
| Skābes vērtība (mg KOH/g) | Mazāks vai vienāds ar 6,0 |
| brīvais glicerīns (%) | Mazāks vai vienāds ar 7,0 |
| Kopējie monoglicerīdi (%) | Lielāks vai vienāds ar 90 |
| Veidlapa | Ielīmēt |
| Krāsa | Bālbalts līdz dzeltens |
| Svins (kā Pb) (%) | Mazāks vai vienāds ar 2 |
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums: 25kg vai 200kg / Mucas..
Sertifikācija
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● Nav MOQ, vairāk iespēju, nodrošinot paraugu pārbaudei
● Pielāgotu produktu pakete
● Jaukta sūtīšana.
mūsu rūpnīca un noliktava
Mūsu rūpnīca un aprīkojums
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
BUJ
J: Vai es varu saņemt jūsu COA, TDS un MSDS?
A: Protams! Sazinieties ar mums wendy@hombochem.com vai pārdošanas menedžeri.
J: Vai jūs varat izveidot pielāgotu paketi?
A: Jā. Pulvera produktu iepakojums ir 25 kg vai 200 kg / bungas..
J: Vai es varu saņemt bezmaksas paraugu?
A: Jā, paraugs var būt bez maksas, mazāks par 500 g.
J: Kā ar maksājuma vienumiem?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T utt.
J: Vai es varu apmeklēt jūsu rūpnīcu?
A: Protams! Laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcu un D&R centru jebkurā laikā.
J: Vai jūs varat atbalstīt mūs pieteikumos?
A: Jā. Tas ir mūsu prieks!
Populāri tagi: glicerilmonooleāts cas 111-03-5 pieteikties ceptiem izstrādājumiem, Ķīna glicerilmonooleāts cas 111-03-5 pieteikties ceptu produktu piegādātājiem, rūpnīca
